Gakko kyûshoku, la hora del almuerzo en las escuelas japonesas
El monje budista y los dos onigiri Una leyenda cuenta que el kyuushoku existe gracias a un monje budista, quien daba a …
-
Interculturalidad, conocimiento y sensibilidad
Nerikiri, elevando los dulces Wagashi al nivel del arte
Wagashi Es el nombre que se da a los dulces tradicionales japoneses y como casi todos los elementos tradicionales de Japón, …
Depachika: Sótanos gastronómicos del sabor
Una exploración gastronómica en el subsuelo La comida siempre será el primer contacto con nueva cultura, si realmente quieres conocer un …
Delicias de Japón: Temakizushi (Cono de Sushi hecho a mano)
Sushi, uno de los placeres de la gastronomía de Japón Cuando se habla de sushi, es inevitable que la mayoría de …
Frutas japonesas, un tesoro que vale oro
En Colombia abundan, en Japón las ofrecen a precios desorbitantes A propósito del recorrido que nuestra autora Shiori Matsumoto realizó por …
日本にはない？！珍フルーツ・野菜の宝庫、コロンビア！ – Un tesoro de frutas
コロンビアには、山がたくさんあります。それは、エクアドルから続くアンデス山脈が3つに分かれて国土を走り、さらにはシエラ・ネバダという
Sácale todo el sabor a una fresa, al estilo japonés
Las fresas mas dulces están en Japón Japón es uno de los principales productores de fresas en todo el mundo, producen …
Cocina tradicional Japonesa, Nihon Ryôri
Convertir a las palabras la experiencia gastronómica es todo un deleite. Es cierto que no todo el disfrute de la …
Una mamá muy creativa, convierte el sushi y el onigiri en encantadores personajes
Li Ming Lee, es una madre realmente sorprendente y creativa de Singapur, que en su afán por animar a sus …
1
Historias populares
- Historias detrás de las máscaras tradicionales japonesas
1octubre 4, 2017 - 10 obras de la literatura japonesa contemporánea que deberían...
2octubre 6, 2016 - Galería Cool Japan 2018
3julio 15, 2018
-
Interculturalidad, conocimiento y sensibilidad
Recent Posts
- Keirō no hi: Día del respeto a los mayores
septiembre 18, 2020 - Tsukimi: Septiembre, el mes para contemplar la Luna...
septiembre 1, 2020