Sácale todo el sabor a una fresa, al estilo japonés

Las fresas mas dulces están en Japón Japón es uno de los principales productores de fresas en todo el mundo, producen diferentes variedades según la ubicación en el archipiélago y tienen reconocimiento mundial como las “Fresas más dulces”. Las de más alta calidad se consideran un regalo muy romántico, una sola fresa de esta categoría […]

Sushi sin pescado, el Buda Profano un sorprendente restaurante vegano en Perú

Hablemos de Sushi Nuestra experiencia con el sushi, aunque limitada, ha sido muy enriquecedora gracias al conocimiento de nuestro tutor y padrino en la cultura Japonesa en Medellín: Hiroshi Kaneko. Un ingeniero de pesca originario de Yokohama que a diario nos comparte las maravillas de la culinaria Japonesa tradicional con su infinidad de productos y […]

Una mamá muy creativa, convierte el sushi y el onigiri en encantadores personajes

Li Ming Lee, es una madre realmente sorprendente y creativa de Singapur, que en su afán por animar a sus hijos y ayudarlos a adaptarse al ambiente escolar, decide explorar sus talentos culinarios y crea sorprendentes bento (Cajas para el almuerzo) convirtiendo las bolas de arroz y el sushi en adorables personajes como gatitos, pandas, […]

Tarde Japonesa, cata de Té Verde, cultura y música en Hanami Medellín

Hanami es un restaurante especializado en gastronomía japonesa, ubicado en uno de los mas exquisitos sectores del barrio El Poblado de Medellín, conocido como El Paseo Santa Coloma; por primera vez, Hanami realiza una alianza en pro de la difusión de la Cultura Japonesa con la Corporación Cultural RyuHiKai, e invita a amigos y clientes […]